La marque Crackeys® est le résultat de l'exploitation fructueuse d'une boulangerie familiale établie à Qormi, un lieu qui est synonyme de boulangerie depuis l'époque des Chevaliers de Malte. Depuis des générations, Crackeys Trading est le pionnier de la fabrication des craquelins à l'eau traditionnels maltais, mieux connus sous le nom de "galletti".